Kulinarisches am Dorffest: Welche Vereine sind dabei?
Während des Dorffestes kann von Freitag bis Sonntag ein vielfältiges kulinarisches Angebot ausprobiert werden. Wir stellen die Angebote und die Beizenbetreibenden vor.
Küttiger Unterstützung
Gleich drei Vereine aus unserem Nachbardorf Küttigen unterstützen uns. Die Singwerkstatt wird mit einem Foodtruck vor Ort sein, wo ein leckeres Angebot für Kinder mit süssen und fruchtigen Snacks und eine Sirupbar angeboten werden. Beim STV Küttigen locken verschiedene Grilladen und Pommes frites. Der FC Küttigen bietet Hot Dog, Grillspiess, Chicken Nuggets und ebenfalls Pommes frites an.
Durchmischtes Angebot der Bibersteiner Vereine
Auch die Bibersteiner Vereine bieten ein breites Angebot an Speis und Trank. Bei der Jagdgesellschaft Biberstein wird ein Zvieriplättli oder ein Wildgulasch mit Spätzli serviert. Von der Bürgerlichen Vereinigung Biberstein wird die Besucherschar in den Kanton Wallis entführt zu Raclette und Walliser Teller. Mit dem STV Biberstein reisen Sie nach Italien ins Land der Pizzen. Urchig geht es bei der Musikgemeinschaft Küttigen-Biberstein zu und her: Hörnli mit Ghacktem sowie als fleischlose Variante mit Tomatensauce und Apfelmus. Für das Dessert sorgt die Stiftung Schloss Biberstein mit der Kaffeestube, wo Patisserie und Waffeln erhältlich sind. Zum jeweiligen Tagesabschluss empfiehlt sich ein Besuch in der Bar, die von der Musikgemeinschaft und dem STV Biberstein gemeinsam betrieben wird.
Zahlreiche Helferinnen und Helfer
Nicht alle Vereine haben genügend Mitglieder, um selbst ein Beizli stemmen zu können. Das OK und die Beizenbetreibenden freuen sich sehr, dass von solchen Vereinen und Institutionen aus dem Dorf Mitglieder für das Fest und den Beizenbetrieb eingesetzt werden können. Es sind dies insbesondere Personen von der Alphorngruppe Biberstein, von der Bibersteiner Dorfziitig, von den Grauen Bibern und vom Jodlerklub Haselbrünneli sowie von der Kommission für Altersfragen und der Kulturkommission.
Pin-Verkauf
Gerne machen wir schon heute darauf aufmerksam, dass als Erinnerung an ein tolles Dorffest ein Fest-Pin erworben werden kann. Der Ertrag aus dem Pin-Verkauf wird für die Finanzierung der zahlreichen Attraktionen am Dorffest verwendet. Wir empfehlen Ihnen wärmstens, einen solchen Pin für Fr. 5.– am Fest zu erwerben.
Ein herzliches Dankeschön geht schon heute an alle Beizenbetreibenden und die zahlreichen Helferinnen und Helfer. Diese freuen sich auf den Besuch von ganz vielen Menschen aus Biberstein und der Umgebung. Der Countdown läuft!
Autor: Stephan Kopp, OK-Präsident
